00. 그리스 알.쓸

[알.쓸.]

- 그리스 공식 명칭 : 헬레닉 공화국 The Hellenic Republic
- 유네스코 로고 = 파르테논 신전

 
- 볼레메노스(volemenos) : 특별한 능력 없이 각종 관계를 통해 안정적 월급을 받고 연금으로 노후가 보장된 사람들, 부러움의
대상이라고.
- 국영 방송 : ERT(EPT), Hellenic Broadcasting Corporation
- 그리스에서는 우리 1층이 0층이란다
- '시가 시가(συγά συγά) : 한국의 빨리빨리처럼, 천천히 천천히

 

 

[주요 공휴일]
1월 1일 : 새해
1월 6일 : 주현절
2월 (변동) : 사순절 첫 일요일
3월 25일 : 독립기념일(from 터키), 성수태 고지절
4월 ~ 5월초 : 성금요일, 성토요일, 부활절 일요일, 부활절 월요일
5월 `일 : 노동절
8월 15일 :성모승천일
10월 28일 : 오히 데이
12월 25일 : 성탄절
12월 26일 : 성탄절 다음날

 

[조심해야할 행동]
- 숫자 5를 표현하기 위해 손가락을 다 벌린 채 손바닥을 쫙 펴면 안됨(욕이라고 합니다)
- 흔히 하는 손을 흔드는 동작도 큰 욕이 된다?
- OK라는 뜻을 가지고 있는 검지손가락과 엄지손가락을 모아 고리를 만드는 동작은 그리스에서 "Fxxx You"와 같은 욕이라고 한다.
- 검지, 중지손가락으로 V자를 만드는 것과 엄지손가락을 한 손만 들어올리는 것도 마찬가지로 욕을 뜻한다.

 

 

[식당 종류]
- 타베르나 ( taverna, ταβέρνα) : 서민 음식점, 영어 'tavern'이랑 같은 어원일지도.
- 수블라치디코 (souvlatzidiko, σουβλατζίδικο ) : 케밥과 지로를 파는 노점
- 자카로프라스테이온 (zaharoplasteion, ζαχαροπλαστείων) : 달달한 디저트 파는 빵집
* 식당과 카페에서 합석은 자연스럽다고, 대화를 나누기도 한다?

 

[먹거리]
- 수블라키(Souvlaki, σουβλάκι) : 그리스 꼬치 구이. 피타(pita)라는 빵에 구운 감자, 고명, 소스 곁들여 먹는다고.
- 기로스(γύρος) : 그리스식 케밥인듯.
- 차지키(Tzatziki, Τζατζίκι) : 그리스 전통소스, 메인은 요거트
- 무사카(moussaka, μουσακά) : 양고기와 가지를 구워서 만든 요리.
- 샐러드(greek salad) : 올리브 기름이 들어가는 그리스식 샐러드
- 그릭 요거트(Greek Yogurt) : 원유와 유산균으로만 만든 그리스 전통 요거트
- 파스티시오(Pastitsio) : 마카로니와 미트소스, 치즈소스를 켜켜이 쌓아 오븐에 구운 음식
- 메제 (meze, μεζέ) : 술안주용 전채 요리
- 브루스케타 (이탈리아어 Bruschetta) : 마늘 바른 빵을 구워서 먹는 요리
- 다코스(Dakos, Δακος) : 물을 먹인 러스크 빵 위에 다진 토마토와 치즈, 올리브유와 오레가노를 듬뿍 뿌린 음식 (아침 식사용)
- 칼리추니아(Kalitsunia, Καλιτσουνια) : 치즈와 각종 허브로 속을 채워 구워낸 파이 (아침 식사용)
- 사가나키(σαγανάκι) 페타 치즈를 튀기고, 고기나 새우를 넣은 음식
- 루코마데스(loukoumades, λουκουμάδες) : 그리스 전통 도넛
- 루쿠마스(λουκουμάς) : 도넛 위에 시럽을 올린 페스트리; 루코마데스 비슷한데 엄청 크단다.
- 차포디 스카라스 (xταπόδι-σχάρας, Grilled Octopus) : 구운 문어 요리
- 칼라마리 (Dry-Fried Calamari, Καλαμάρι) : 지중해식 오징어튀김
- 쿨루리 (κουλούρι) 고리 모양처럼 생긴 빵으로, 빵 위에 주로 참깨가 뿌려져있다 (아침 식사)
* ‘파바콩’(Fava beans) : 완두콩 비스무리한 콩

 

 

[그리스 커피]
- 프라페 커피(Frappé coffee) : 아이스 커피
* 이브릭(Ibrik) : 터키식 커피를 끓이는 도구; 뚜껑이 있는 주전자 같다; 뚜껑이 없으면 체즈베(Cezve)

 

[그리스 술]
- 치푸로 Tsipouro (τσίπουρο) : 브랜디, 40~45%
- 우조 (ούζο) : 아니스 향의 술, 주로 식사 전에 간단히 마신다?
  * 아니스(Anise) : 동부 지중해 지역과 서남아시아가 원산지인 미나리과 식물
- 마스티카(Μαστίχα) : 지중해 지방의 마스틱(Mastic)나무에서 추출한 송진 성분으로 만든 브랜디.
- 라키 (raki) : 터키전통술인데 그리스에서도 많이 마시는 듯

 

 

[그리스 맥주 브랜드]
- 픽스 (Fix, Φιξ)
- 알파 (Alfa, Αλφα)
- 미소스 (Mythos, Μύθος)
- 니소스 (Nissos, ΝΗΣΟΣ)